夏じゃが～（＾＾）

今年も梅雨の晴れ間にジャガイモ収穫しました

去年より収穫量は少なく実も小ぶりになりました



連作を避けほ場を変えたのも原因の一つかもしれません

しかし、有り難いことにジャガイモは年２作できる野菜

秋までと考えると十分です



BBQに、じゃがバターに、ポテトサラダに、カレーの具に

今年の夏も大活躍間違いなしです

やっと植え付け（＾＾）

春の植え付け、みんな大好きジャガイモです

毎年お彼岸があけると植えたくなりますが、４月に植えてもかなり大きいイモが収穫できます。

昨年収穫した物を予冷庫で保管して、芽が出たら植えます

だから、こんなにしわくちゃでも平気なんです



このくらい作付すれば相当食べられます



去年は豊作でしたが、１個が大きくなりすぎて核家族には向かないサイズになってしまいました

今年も７月上旬が楽しみです

Potato～（＾＾）V

連日暑い日が続きますね～

今日は梅雨の間掘れなかったお芋さん達を収穫しました

一つ一つが大きくなり過ぎて大家族むけになってしまいましたが味は美味しかったのです



朝から重量野菜の収穫作業で筋肉が喜んでました



今日も一日頑張りましょう

秋じゃが収穫（＾＾）！！

今朝は冷たい土の中からキンキンに冷えた
ジャガイモを収穫しました

掘り取るのは里芋堀でも大活躍のこのマシーン

数年前にさびさびの中古で購入しましたが、
とりあえず色を塗り使い始めたら最高に
仕事が楽に

やっぱり道具は大切ですね～



しかし、掘り取ってからは手で集めるんですよ



大小様々な形が有りますがそこは料理の方法や
家族の人数で調整しましょう

じゃがいも料理と言うと、肉じゃがや煮物、お味噌汁、揚げジャガなどがありますが、今の時期の秋ジャガは澱粉価が比較的高いのでポテトチップやポテトサラダ、こふきいもなどにも合うそうです

これからの時期、風邪の予防や疲労回復にビタミンCがみかんと同じぐらい含まれているジャガイモをたくさん
食べて年末を乘り切りましょう



からの・・・

明日、高崎市の「もてなし広場」で開催される
第３回　商工会青年部グルメグランプリ
～ぐんまのググッとG-Food～
で使って頂く人参を娘と収穫

千代田町も人参ドーナッツで参戦します