秋じゃが収穫（＾＾）！！

今朝は冷たい土の中からキンキンに冷えた
ジャガイモを収穫しました

掘り取るのは里芋堀でも大活躍のこのマシーン

数年前にさびさびの中古で購入しましたが、
とりあえず色を塗り使い始めたら最高に
仕事が楽に

やっぱり道具は大切ですね～



しかし、掘り取ってからは手で集めるんですよ



大小様々な形が有りますがそこは料理の方法や
家族の人数で調整しましょう

じゃがいも料理と言うと、肉じゃがや煮物、お味噌汁、揚げジャガなどがありますが、今の時期の秋ジャガは澱粉価が比較的高いのでポテトチップやポテトサラダ、こふきいもなどにも合うそうです

これからの時期、風邪の予防や疲労回復にビタミンCがみかんと同じぐらい含まれているジャガイモをたくさん
食べて年末を乘り切りましょう



からの・・・

明日、高崎市の「もてなし広場」で開催される
第３回　商工会青年部グルメグランプリ
～ぐんまのググッとG-Food～
で使って頂く人参を娘と収穫

千代田町も人参ドーナッツで参戦します