１１月から１２月にかけて収穫されるアスパラ菜（オータムポエムとも言われています）
今はこんなに小さいですが日増しに育っていきます
肥料をあげて土寄せしてあげれば、株元に土がのり根もグンと張ります
見た目は菜の花に似ていますが独特の苦みは無く、花だけではなく茎も食べれれます
ほんのりと甘くクセも無く、食感、味ともアスパラに似た感じがします
炒め物や、お浸し、サッと茹でたマヨ醤油も最高です
食欲の秋、野菜達もたくさん成長中です
今はこんなに小さいですが日増しに育っていきます
肥料をあげて土寄せしてあげれば、株元に土がのり根もグンと張ります
見た目は菜の花に似ていますが独特の苦みは無く、花だけではなく茎も食べれれます
ほんのりと甘くクセも無く、食感、味ともアスパラに似た感じがします
炒め物や、お浸し、サッと茹でたマヨ醤油も最高です
食欲の秋、野菜達もたくさん成長中です
2015/10/13(火) | アスパラ菜 | トラックバック(0) | コメント(0)
